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米粉で簡単♪チョコレートムース
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米粉で簡単♪チョコレートムース-レシピのメイン写真

米粉で簡単♪チョコレートムース

ふみまぼ
ふみまぼ @cook_40151866

お鍋で簡単♪
プルップルです(≧▽≦)☆゛
このレシピの生い立ち
残った米粉の消費に…
本を参考に家にある材料でアレンジしました♪

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材料

4個分
  • ★米粉 40g
  • ★純ココア 大さじ2
  • ▲牛乳 400ml
  • ▲植物油 小さじ2
  • ▲砂糖(三温糖を使用しました) 80g
  • ▲ラム酒 大さじ1
  • ▲塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ★をボウルに入れて混ぜる。
    別のボウルに▲を入れて混ぜたら、①を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ダマ防止のため、鍋に②をこしながら入れ、中火にして木ベラでかき混ぜる。
    煮立ったら弱火にして2分煮る。

  3. 3

    火を強め、沸騰してきたらそのまま1分練る。

  4. 4

    器に入れて、冷蔵庫で冷やしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

②の途中でとろみがつき始めるので、ひたすらかき混ぜるとダマになりません!

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ふみまぼ
ふみまぼ @cook_40151866
2010/08/22 09:32に公開

このレシピのキーワード

チョコムース 米粉 ココア 牛乳 ラム酒

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