鯖の竜田揚げ

銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

おろし生姜でしっかり味つけしたら揚げるだけ。揚げ油も少ないので、多めの油で焼くイメージです。
このレシピの生い立ち
お魚の竜田揚げが大好きなのです！

鯖の竜田揚げ

haru1018's cooksnap of when they made 鯖の竜田揚げ.
チビのおさんぽ's cooksnap of when they made 鯖の竜田揚げ.
銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184

おろし生姜でしっかり味つけしたら揚げるだけ。揚げ油も少ないので、多めの油で焼くイメージです。
このレシピの生い立ち
お魚の竜田揚げが大好きなのです！
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 鯖 2切れ
  2. サラダ油 揚げものが隠れる程度
  3. 片栗粉 少々
  4. おろししょうが 大2
  5. 醤油 大2
  6. 酒 大2

作り方

  1. 1

    骨抜きして一口大に切った鯖をビニールに入れて、おろし生姜・醤油・酒を入れて揉みこみ、冷蔵庫で寝かす

  2. 2

    新しいビニールに片栗粉を入れて、味つけした鯖を移し、片栗粉をまぶす

  3. 3

    油で揚げる

コツ・ポイント

1時間以上漬け込むとしっかり味がつきます。鯖の骨は太いので、なるべく丁寧に骨抜きすると、安心していただけます。
レシピを編集
レポートを見る
共有
haru1018's cooksnap of when they made 鯖の竜田揚げ.
チビのおさんぽ's cooksnap of when they made 鯖の竜田揚げ.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
銀座ＯＬ
銀座ＯＬ @cook_40136184
に公開
野菜ソムリエの新米主婦です。最近はやりのホルモンヌ。お肉もお魚も大好き☆でもやっぱり。。。お野菜LOVEです。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. カボチャチーズ春巻き
  2. えのき大葉つくね
  3. しいたけの唐揚げ（カレー味）
  4. エビと春雨のフライパン蒸し
  5. ハンバーグ
  1. レンジで簡単黒蜜
  2. セロリのペペロンチーノ
  3. コロコロ☆ツナカボチャコロッケ
  4. **ミックスビーンズ★トマトスープ**