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つるっ!とろっ!杏仁豆腐
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つるっ!とろっ!杏仁豆腐-レシピのメイン写真

つるっ!とろっ!杏仁豆腐

なみかんこ
なみかんこ @cook_40077960

甘くておいしい杏仁豆腐、家でも作って食べてたい幸せなお味^^
難しい?いえいえ♪
簡単おいしい杏仁、お待たせしました
このレシピの生い立ち
どうしても作りたくて^^

甘くておいしい杏仁豆腐、家でも作って食べてたい幸せなお味^^
難しい?いえいえ♪
簡単おいしい杏仁、お待たせしました
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どうしても作りたくて^^

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つるっ!とろっ!杏仁豆腐

なみかんこ
なみかんこ @cook_40077960

甘くておいしい杏仁豆腐、家でも作って食べてたい幸せなお味^^
難しい?いえいえ♪
簡単おいしい杏仁、お待たせしました
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どうしても作りたくて^^

甘くておいしい杏仁豆腐、家でも作って食べてたい幸せなお味^^
難しい?いえいえ♪
簡単おいしい杏仁、お待たせしました
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どうしても作りたくて^^

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材料

  • 粉寒天 4g
  • 牛乳 500cc
  • 生クリーム 100cc
  • 水 150cc
  • 砂糖 40g
  • 米粉(あれば) 4g
  • アーモンドエッセンス 20~30滴
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作り方

  1. 1

    牛乳と米粉を混ぜ、溶かす。
    米粉のない場合は1はない。

  2. 2

    水に寒天を入れて沸騰させ、1をゆっくり加え、中火にし、さらに混ぜる。

  3. 3

    砂糖を加え、溶けたら火を止める。

  4. 4

    生クリーム、アーモンドエッセンスを加えて混ぜ、カップなどに入れ冷ます。

コツ・ポイント

2,3で焦がさない様にしてください^^

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なみかんこ
なみかんこ @cook_40077960
2010/08/22 06:50に公開
おかしづくりが大好きです(●´ω`●)ゞ♥
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