オクラ de 簡単ミートロール風♪
フーミン✩ @cook_40065322
オクラを芯にしてハンバーグの生地で包み、ロールにしてみました。切り口が星型でかわいいです～♪
このレシピの生い立ち
夏野菜…畑のオクラがドンドン大きく育って…
メインになる料理に使いました(^^)
オクラ de 簡単ミートロール風♪
オクラを芯にしてハンバーグの生地で包み、ロールにしてみました。切り口が星型でかわいいです～♪
このレシピの生い立ち
夏野菜…畑のオクラがドンドン大きく育って…
メインになる料理に使いました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は5ｍｍ角、8ｃｍにしてラップしレンジで1分チンして冷ます。
オクラはヘタを取り塩で産毛を取り、洗い水気を取る。 -
- 2
ハンバーグの生地を作る。オーブンの天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を塗っておく。
- 3
我が家のオクラは大きいので生地を6分割してラップを敷いた上に平たく伸ばし、人参、オクラを乗せくるっとしっかりと巻く。
-
- 4
サラダ油を塗ったホイルの上に置く。
オーブンを200度で10分焼く。
-
- 5
和風タレをフライパンに入れ煮、水溶き片栗粉を入れトロミをつける。その中に焼きあがったミートローフを入れ絡める。
-
- 6
切る場合は、荒熱が取れたら、3～4等分にする。お皿に盛り付け出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
ラップでオクラと人参を見えないようにしっかり巻き、巻き終わりを下にして焼くと開きにくいです。ハンバーグの種とソースはお好みでアレンジしてくださいね♪
つくれぽ
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