タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）
飲兵衛娘 @cook_40050817
日本人の口に合うヤムウンセンになりました！
ヘルシーな緑豆春雨で簡単タイ料理！！
このレシピの生い立ち
春雨の賞味期限が近かったので冷蔵庫にあるもので作りました
タイ風春雨サラダ（ヤムウンセン）
日本人の口に合うヤムウンセンになりました！
ヘルシーな緑豆春雨で簡単タイ料理！！
このレシピの生い立ち
春雨の賞味期限が近かったので冷蔵庫にあるもので作りました
作り方
- 1
春雨は表示どおりに戻して食べやすい大きさにきっておく。
- 2
★を全部混ぜておく
-
- 3
トマトは食べやすい大きさに、きゅうりは斜めの薄切りにし、更に千切りにしてボールに入れる。
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- 4
フライパンで豚挽き肉を炒め、火が通ったら春雨・鶏がらスープ・砂糖を入れてさっと炒める
-
- 5
ほんの少し水分が飛んだら火を止めて、4を３に入れて２をかけて和える。
- 6
少し汁気を切ってお皿に盛りセロリの葉を乗せたら出来上がり～！
コツ・ポイント
温かいままでも美味しいし冷やしても美味しいです
物足りない方はセロリの葉を５の段階で一緒に混ぜてもいいと思います。
４で汁気を全部飛ばさないこと！！
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日本でも人気のタイ料理のひとつ。春雨を使ったさわやかなサラダです。辛さ等も自分好みに作れてお店より好きな味です。（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18295885
