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とてもキュウリなスパゲティ
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とてもキュウリなスパゲティ-レシピのメイン写真

とてもキュウリなスパゲティ

baba709
baba709 @cook_40043197

パスタを茹でるだけで、あっという間にサッパリしたスパゲティが完成です。キュウリの臭さも感じずに、想像以上の美味しさです。
このレシピの生い立ち
朝のテレビ番組で見たレシピからアイディアをもらい、自分なりにアレンジしました。

パスタを茹でるだけで、あっという間にサッパリしたスパゲティが完成です。キュウリの臭さも感じずに、想像以上の美味しさです。
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とてもキュウリなスパゲティ

baba709
baba709 @cook_40043197

パスタを茹でるだけで、あっという間にサッパリしたスパゲティが完成です。キュウリの臭さも感じずに、想像以上の美味しさです。
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パスタを茹でるだけで、あっという間にサッパリしたスパゲティが完成です。キュウリの臭さも感じずに、想像以上の美味しさです。
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材料

3人分
  • パスタ緬 3人分
  • キュウリ 2本
  • トマト 3個
  • 青ジソの葉 10枚
  • パルメザンチーズ 適量
  • 調味料
  • プレーンヨーグルト 1カップ
  • 下ろしニンニク 大1
  • 塩 小1
  • レモン汁 大2
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    キュウリを摩り下ろす。

    • とてもキュウリなスパゲティ作り方1写真
  2. 2

    摩り下ろしたキュウリに調味料を加え、良く混ぜ合わせる。塩分は好みで調節する。

    • とてもキュウリなスパゲティ作り方2写真
  3. 3

    茹で上げて冷水で冷やしたパスタに、キュウリのソースを絡めます。

  4. 4

    大きめの皿に薄くスライスしたトマトを縁取りに、中央にパスタをおきます。千切りにした青ジソの葉を乗せて完了です。

コツ・ポイント

トマトを出来るだけ薄くスライスする。食べるときトマトに緬を乗せて食べると、また一層美味しく感じます。

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baba709
baba709 @cook_40043197
2010/08/13 06:27に公開
リタイア夫婦と犬猫5匹の田舎暮らしです。自宅で採れた旬の野菜を使った料理がメインです。保存食も作っています。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト キュウリ にんにく ヨーグルト

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