ミントをきれいに洗います
てっぺんの一番やわらかい葉っぱは製氷皿に入れ氷を作ります

鍋にたっぷりのお湯を沸かし葉っぱを入れます

これはラーメン用片手鍋です

砂糖を100g～入れ煮詰めます灰汁はじゅうぶんとります
煮詰めて半分くらいに減りました

味見をして「甘い！」と感じるくらいでちょうど良いです
冷やしてペットボトルなどに入れ冷蔵庫へ

作っておいた氷をグラスに八分目
シロップを茶さじ２くらい入れ　水を注ぎます
おいしいと思う甘さで加減してください

これはシロップなしのミント入り氷のお冷です
見た目が涼しそうです