バナナは縦二つにして厚さ5～7mmに切る。板チョコは適当にザクザク切っておく。

マーガリンを室温に戻すか、湯せんにかけて少しやわらかくしてから、砂糖を加えて泡だて器でよ～く混ぜる。

更に卵を加えてよく混ぜ、牛乳も加え混ぜる。ベーキングパウダーとアーモンドプードルを加えて混ぜる。ここでヘラに持ち変える。

ここでオーブンを200度に温めはじめる。

ホットケーキミックスを入れてボールの底からひっくり返すようにサクサク混ぜる。

少し粉が残っているくらいでバナナとチョコを加えて混ぜ粉っぽさがなくなればOK。

パウンド型２つにオーブンシートを敷いて材料を半分ずつ入れる。

焼くときはレンジの温度を180度に下げ、600Wのレンジで30分。500Wなら35～40分。

時間がきたらレンジから出し、ぬれふきんや２枚に重ねたキッチンペーパーをしめらせたものをかぶせて、型のまま冷ます。

すぐに食べないときも、少し湿らせたキッチンペーパーをかぶせておくと乾燥を防げます。