★トマト＋ワインのソース　簡単パスタ★

★トマト＋ワインのソース　簡単パスタ★-レシピのメイン写真

★トマト＋ワインのソース　簡単パスタ★

もふずの下僕 @cook_40059466

トマト＋赤ワインで、デミグラス風味の濃厚なソースに仕上がりました(^_^)
残り物で簡単に出来ますよ～♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ってみました♪
通常のトマトソースと違い、デミグラス風味の濃厚なソースです（*^_^*）

トマト＋赤ワインで、デミグラス風味の濃厚なソースに仕上がりました(^_^)
残り物で簡単に出来ますよ～♪
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通常のトマトソースと違い、デミグラス風味の濃厚なソースです（*^_^*）

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もふずの下僕 @cook_40059466

トマト＋赤ワインで、デミグラス風味の濃厚なソースに仕上がりました(^_^)
残り物で簡単に出来ますよ～♪
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通常のトマトソースと違い、デミグラス風味の濃厚なソースです（*^_^*）

トマト＋赤ワインで、デミグラス風味の濃厚なソースに仕上がりました(^_^)
残り物で簡単に出来ますよ～♪
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通常のトマトソースと違い、デミグラス風味の濃厚なソースです（*^_^*）

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材料

２人分

プチトマト(中位の大きさ) 数個
茄子１本
玉ねぎ１/2個
豚肉お好みで。
チーズお好みで。(今回は20g位。)
パスタ２人前。
オリーブオイル適量。
★赤ワイン適量(今回は20cc位。)
★ケチャップ適量(大さじ３～４位？)
★塩・こしょう適量
★バジルお好みで

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作り方

1

パスタは別の鍋に湯を沸かし、茹でる。
その間に、材料をお好みの大きさにカット。茄子は軽く水にさらしておく。
2

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、茄子をしんなりするまで炒める。
豚肉も入れ、塩・こしょうで味付けする。
3

★、トマト半量を加え、味を調えて軽く煮詰め、１のパスタを加える。
チーズ、残りのトマトを加えてパスタに絡んだら完成♪

コツ・ポイント

★の調味料を入れる際、煮詰めすぎたり、パスタに上手くからまない時は、水を少量加えてもOKです（*^_^*）
調味料の分量は、あくまでも目分量なので調整をお願いします。材料等、お好みでアレンジして下さいね（＾ｖ＾）

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もふずの下僕

もふずの下僕 @cook_40059466

2010/08/18 11:23に公開

こんにちは♪家庭料理、お菓子作りなどが大好きなもふずの下僕です。簡単な料理ばかりですが、参考にして頂けたら幸いです(*^_^*)どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m

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このレシピのキーワード

パスタなす豚肉ミニトマトチーズ玉ねぎ赤ワインケチャップ

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