ほっこり∞我が家の肉豆腐

ほっこり∞我が家の肉豆腐-レシピのメイン写真

ほっこり∞我が家の肉豆腐

かちめぐ @cook_40039744

お安い材料で思い立ったらささっと出来る☆お腹も心も大満足です↑
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冷蔵庫にあるものでぱぱっと作ったら美味しく出来ましたヾ(^▽^)ノ

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材料

我が家では４人分位

牛･豚ミンチ２００ｇ
豆腐１５０ｇ
白滝８０ｇ
砂糖大さじ１
醤油大さじ２
酒･みりん各大さじ１
和風だし汁２００ｃｃ
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

フライパンにミンチを入れ炒める。色が変わってミンチの油が出てきたらキッチンペーパーで拭き取る。(※１)
2

①に豆腐と食べやすい長さに切った白滝を入れ、豆腐を崩しながらザックリ混ぜる。
3

そこへ砂糖を加え全体に混ぜ合わせたら、醤油･酒･みりん･だし汁も加えひと煮立ちさせる。
4

水溶き片栗粉を加え、好みのとろみ加減になれば出来上がり♪

コツ・ポイント

(※１)お肉の油が結構出ます。フォークで炒めたついでに(ずぼらですみません)、炒めたミンチをフライパン端に寄せ、傾けながら軽くお肉を押さえ油を絞り出しました。コレで少しヘルシー！？

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かちめぐ @cook_40039744

2012/01/24 11:23に公開

少しでも旦那様に喜んで、褒めてもらえますように☆　　　　　　つくレポも少しずつ頂けるようになりました☺作って頂いた皆様ありがとうございます（＾＾*)

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このレシピのキーワード

肉豆腐牛肉白滝豚ひき肉酒豆腐

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