夏バテ解消 ☆ スタミナそうめん
あやう @cook_40048518
暑さと冷房でバテた体に、簡単に作れて体も回復！付けダレ作って素麺茹でたらできあがり。熱々のタレで夏冷え撃退！
このレシピの生い立ち
猛暑と冷房でバテてしまったので、簡単に作れて体調を回復できるメニューとして作りました。
夏バテ解消 ☆ スタミナそうめん
暑さと冷房でバテた体に、簡単に作れて体も回復！付けダレ作って素麺茹でたらできあがり。熱々のタレで夏冷え撃退！
このレシピの生い立ち
猛暑と冷房でバテてしまったので、簡単に作れて体調を回復できるメニューとして作りました。
作り方
- 1
まずは付けダレ作り。玉ねぎを２㎝の角切り。生姜は摩り下ろす。
- 2
小鍋に生姜、麺つゆ（濃縮タイプなら規定量の水）を入れ、沸騰したら玉ねぎを加える。
- 3
玉ねぎに火が通ってきたら、豚肉を加えます。
※一枚ずつしゃぶしゃぶするように加えると、後で食べやすいです。 - 4
豚肉に火が通ったら、残りの生姜を加えて火を止めます。
- 5
素麺を茹で、冷水で良く締め、お皿に盛りつけたら、付けダレをお椀に注ぎ、長ネギを乗せたら完成。
コツ・ポイント
生姜と玉ねぎと長ネギで冷えを撃退。豚肉でスタミナを補給。
お好みで野菜を加えても美味しいと思います。
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