鶏とまぽん
安い鶏肉が好きぃ~。
酸っぱいトマトが好き~。
ゆずぽんも大好きぃ~。
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鶏もトマトも大好きなんですぅ~。
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鶏もトマトも大好きなんですぅ~。
鶏肉を洗い 水分を拭き取り クレージーソルトをふる。
大蒜をスライスし油でいため 鶏肉を入れ蓋をして焼く
ある程度 火が通ったら 鶏肉を返し裏面も焼く。
再度皮面にしパリパリになるように 焼き付ける。
ザク切りにしたトマトを 一緒に炒める
トマトの表面に軽く火が通ったところで 大蒜醤油を入れる。
トマトがあまり崩れすぎないくらいで ポン酢をまわし入れる。
ブラックペッパーを振りかける。
トマトはあまり炒めすぎない方が旨いかも?お好みで調整してください。
大蒜たっぷりが旨いですよ。
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