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鶏とまぽん
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鶏とまぽん-レシピのメイン写真

鶏とまぽん

oninin
oninin @cook_40044058

安い鶏肉が好きぃ~。
酸っぱいトマトが好き~。
ゆずぽんも大好きぃ~。
このレシピの生い立ち
鶏もトマトも大好きなんですぅ~。

安い鶏肉が好きぃ~。
酸っぱいトマトが好き~。
ゆずぽんも大好きぃ~。
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安い鶏肉が好きぃ~。
酸っぱいトマトが好き~。
ゆずぽんも大好きぃ~。
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鶏もトマトも大好きなんですぅ~。

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酸っぱいトマトが好き~。
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 2枚
  • クレージーソルト 少々
  • 大蒜 お好きなだけ
  • サラダ油 適量
  • トマト 2~3個
  • 大蒜醤油 (あってもなくても) 少々
  • ゆずぽん(普通のポン酢でも) お好きなだけ
  • 大葉 6枚くらい
  • ブラックペッパー お好きなだけ
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作り方

  1. 1

     鶏肉を洗い 水分を拭き取り クレージーソルトをふる。

     大蒜をスライスし油でいため 鶏肉を入れ蓋をして焼く

  2. 2

    ある程度 火が通ったら 鶏肉を返し裏面も焼く。

    再度皮面にしパリパリになるように 焼き付ける。

  3. 3

     ザク切りにしたトマトを 一緒に炒める

     トマトの表面に軽く火が通ったところで 大蒜醤油を入れる。

  4. 4

     トマトがあまり崩れすぎないくらいで ポン酢をまわし入れる。

     ブラックペッパーを振りかける。

コツ・ポイント

 トマトはあまり炒めすぎない方が旨いかも?お好みで調整してください。 
 大蒜たっぷりが旨いですよ。 

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oninin
oninin @cook_40044058
2010/08/22 23:43に公開
一日の終わりは好きなものを作って食べる。とにかくあれこれいろんな種類が食べたいもんでどんなに遅くても40分以内で8品作る。これが自己流ストレスためない健康?法。
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このレシピのキーワード

大葉 トマト 鶏もも肉 にんにく

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