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材料

2人分
  1. 　キャベツ 1/4分
  2. 　人参 1/2本
  3. 　コーン(あったら) お好きな量だけ
  4. 　胡瓜(お好みで) 1/4本
  5. 　●マヨネーズ 大さじ5
  6. 　●酢(バルサミコ酢OK) 大さじ1/2
  7. 　●蜂蜜 大さじ1
  8. 　●味の素(あったら) 少々
  9. 　●マスタード 小さじ2
  10. 　●レモン汁 小さじ1～2
  11. 　塩 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにして塩揉みを水切りをしてしなしなにする。そこへ細かく切った人参、胡瓜を加え●印加え和えたら出来上がり！

コツ・ポイント

・今回はコーン無しですが、あったら加えて下さい。
・マスタードは今回粒マスタードを使用。レモン汁も加えてさっぱり、味も絞まります！
・胡瓜はなくてもＯＫです。
・お好みでパセリ加えても美味ですよ～♪
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英国人の旦那さんとアメリカ・ラスベガス在住。東京→タイ(バンコク)→イギリス→フォルメンテーラ島(Formentera,スペイン離島)→イギリス→アメリカ等色々な国で暮らしてみました～。そして、土地が違うだけで素材の持つ味が大きく変わるんだなぁ、と改めて実感！私の住んだ国のお料理や美味しい物を紹介したりその国々の素敵な食材に合った調理法で新しい美味しさ発掘していきます(✿￫∀￩)ﾉ
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