豚ヒレ☆きのこクリームソース
rinokano @rinokano3
豚ヒレ以外にも、サーモンなどお魚のムニエルにも合います。
このレシピの生い立ち
豚ヒレや仔牛などの白身のお肉にはクリームソースが合うと思い作ってみました。
豚ヒレ☆きのこクリームソース
豚ヒレ以外にも、サーモンなどお魚のムニエルにも合います。
このレシピの生い立ち
豚ヒレや仔牛などの白身のお肉にはクリームソースが合うと思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスする。
しいたけは細切り、しめじは石づきを取り小分けにする。 - 2
フライパンにバターを入れ玉ねぎを炒め、しんなりしたらきのこを入れ塩コショウ、酒、小麦粉を加えさらに炒める。
-
- 3
生クリーム(又は牛乳)、お湯に溶かしたコンソメを加え一煮立ちしたら、塩コショウで味を整える。
-
- 4
豚ヒレは1cmの厚さに切り、塩コショウ・小麦粉をふり、フライパンにバターを入れ両面をごんがり焼く。ソースをかけ出来上がり
-
コツ・ポイント
生クリームだけだとかなりコクのある味になるので、牛乳と半々にしても良いです。
もちろん牛乳だけでも美味しく出来ます。
また、豚ヒレを棒状に切ってソースと混ぜしてしまうとストロガノフのようになります。
つくれぽ
✈️ 元国際線CA🌍 和洋アジア・世界の味を“家で簡単に”再現
🍳 クックパッド掲載70レシピ
⏰ 忙しい日も作れる手抜きレシピ大学生2人娘の母です☆少ない材料で美味しいものを作りたい、手抜きの母です▽独身時代は国際線のフライトアテンダントをしていたので、世界中の美味しいものを見つけるのが一番の楽しみでした♡InstagramとTikTokに料理動画を一部載せてますリンクはこちら↓Instagramhttps://www.instagram.com/rinokano3?igsh=MTVlOGQ0cjE1NjR1aw%3D%3D&utm_source=qrTikTokhttps://www.tiktok.com/@rinokanomaru?_r=1&_t=ZS-93dnv92Ijbt
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