焼き豚、なすは５ミリ角に切る。長ネギは粗みじんに切る。

ボウルに、切った焼き豚　なす、長ネギを入れ、調味料を入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。

お湯をわかして、つつんだ餃子を入れ、３分ほどで出来上がりです。

辛いのが好きなかたは、食べるラー油をつけて。さっぱりが好きなかたはポン酢とラー油、またはポン酢と辛子でどうぞ。