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塩バターさつま

にーほ
にーほ @cook_40180861

でっかすぎるさつまいも消費に。

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材料

  • さつまいも 中2本くらい
  • バター 30g
  • Aグラニュー糖 大さじ2
  • A塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    さつまいもはよく洗い、皮ごと乱切り。水に晒す。

  2. 2

    タッパに入れ軽く蓋をして、レンジで様子を見ながら固めにチンする。

  3. 3

    フライパンにバターを溶かし、②を入れ少し焦げ目をつける。

  4. 4

    Aを加えて透明になるまで混ぜる。

コツ・ポイント

さつまいもたくさんにするとあっさり塩バター。少なめにするとこってり甘い塩バター。
量はお好みで。

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にーほ
にーほ @cook_40180861
2026/10/20 00:43に公開
実家からもらう季節の野菜。大量に消費するためのレシピ。何十年も貯めた切り抜きやメモをキチンと残していこうと思い立ちました。いつになるか分からないけれど、私のレシピ集として残せたらいいなぁ♡そして、家が片付いたらいいなっ。
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