高野豆腐に水と粉ミルク適量を加え、レンジでチン。これがホワイトソース代わりになります。

※高野豆腐、水、粉ミルクの分量は適当で、お好みのドロドロ感になれば良いと思います。

トマトとかぼちゃは、それぞれ皮と種を取り除き、火を通したものを用意。合計大さじ２～３くらいを器に盛る。

３に１をかけ、彩りと味のアクセントづけにピーマンを小さじ2分の１程度乗せる。

粉チーズを適量振りかけ、必要に応じて再度レンジで温めてできあがり。