薄切り肉は●で下味をつけておく。

玉ねぎはくし切り、ピーマンと人参は乱切り、まいたけは手で適当な大きさに切る。

人参は軽くレンチンしておく。

○をすべて合わせておく。

表面に焼き色がついたら一度お肉を取り出し、同じ鍋で野菜を炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、○とお肉を入れ２分ほど煮る。