プリリン☆カリッな海老様
ハルきっちゃん @cook_40151685
お酒のつまみに☆ビールもよし、ワインにも♪サラダに乗せても
このレシピの生い立ち
剥き海老が安く売ってたので( ^ _ ^)∠☆PAN！
プリリン☆カリッな海老様
お酒のつまみに☆ビールもよし、ワインにも♪サラダに乗せても
このレシピの生い立ち
剥き海老が安く売ってたので( ^ _ ^)∠☆PAN！
作り方
- 1
剥き海老の背腸を取り、よく洗う。背中に切れ目を入れて開くと仕上がりがカリカリ
- 2
ポリ袋に海老を入れて唐揚げ粉をまぶす。全体に馴染むように
- 3
十分くらい置いて味を染み込ます。グレイシーソルトをフリフリ（何もつけないなら多め）
- 4
あとは揚げるだけ☆
きつね色になり揚げてる音がパチパチになったら完成☆
コツ・ポイント
揚げる油はサラダ油でも。ごま油だと中華風。油にスライスニンニク加えると香りも味も良いです。
つまみにしてもサラダにしても美味しいのと、ドレッシングなんでも合います！私はごまドレが好きでした。
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