主な材料です。

室温でやわらかくしたバターと砂糖をよくすり混ぜます。

卵も加えてよく混ぜます。さらにアーモンドプードルも混ぜます。

全部混ぜるとこんな感じ。ラムエッセンス・ラム酒も混ぜます。冷蔵庫で冷やしておきます。

上になるパイ生地（自然解凍しておいてください）に切れ目をいれます。少し延ばします。

アーモンドクリームを乗せたパイ生地に上から切れ目を入れた生地をかぶせます。ヘリはドリール用の卵でくっつけます。

冷凍のパイ生地の指示通りやきます。だいたい200～210度で20分程度です。焼き色を見て加減してください。