ジャガイモの皮をむいて、サイコロ大に切って茹でる。

茹で上がったら茹で汁を捨てて、同じ鍋で少しじゃがいも火にかけて水分とばす。
代わりにレンジでチンでもオッケー！

ゆで卵作る。ゆで卵は八当分くらいに切る。

ベーコンを切って炒める。

長ネギの上の青い部分か、万能ネギを小口切りに切る。
※長ネギは辛味が強いので、万能ネギがおススメ

全部を混ぜ合わせて塩胡椒してマヨネーズであえる。
※好みによってサワークリームを入れると、もっとなめらかになる。