沸騰した湯に(火を止めて)牛肉をしゃぶしゃぶ!油切りする。

みじん切り玉葱を炒めて、甘みを出す。(フッ素加工なら油使わずにね!)

②の鍋に、じゃがいも→人参→玉葱→牛肉の順番で入れる｡(牛肉を上に置く事で旨味が下に落ちます!)

③の鍋に、調味料は、醤油、グリーンピース汁、水を入れて蓋し、弱火で8分(煮汁が無くなるまで)

最後に、全体に混ぜて味を馴染ませ、グリーンピースを入れて出来上がり♪