ｵｸﾗとﾂﾅのゆかり和え

しばっち。
しばっち。 @cook_40070161

ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ食材の夏野菜ｵｸﾗをゆかり風味でｻｯﾊﾟﾘと。ﾂﾅでｺｸをﾌﾟﾗｽしました。
このレシピの生い立ち
野菜室でｵｸﾗを見つけ、戸棚でﾂﾅ缶とゆかりふりかけを見つけて思いつきました。

ｵｸﾗとﾂﾅのゆかり和え

シャンプーハット's cooksnap of when they made ｵｸﾗとﾂﾅのゆかり和え.
chokomi513's cooksnap of when they made ｵｸﾗとﾂﾅのゆかり和え.
はちれ's cooksnap of when they made ｵｸﾗとﾂﾅのゆかり和え.
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ﾈﾊﾞﾈﾊﾞ食材の夏野菜ｵｸﾗをゆかり風味でｻｯﾊﾟﾘと。ﾂﾅでｺｸをﾌﾟﾗｽしました。
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野菜室でｵｸﾗを見つけ、戸棚でﾂﾅ缶とゆかりふりかけを見つけて思いつきました。
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材料

3人分くらい
  1. ｵｸﾗ 10本
  2. ﾂﾅ(ｽｰﾌﾟ漬けのもの) 1缶(80ｇ)
  3. ☆ゆかりふりかけ 小さじ2
  4. ☆めんつゆ 大さじ2
  5. ☆水 大さじ1

作り方

  1. 1

    ｵｸﾗは塩を降って板擦りして産毛を取りゆでた後、冷水にさらし、7～8㎜幅の小口切りにする。

  2. 2

    ﾎﾞｳﾙなどに☆とﾂﾅの缶汁半分ほどを入れ混ぜ、①とﾂﾅを和えてできあがり。

コツ・ポイント

混ぜるだけです(；´∀｀)鰹節をかけても美味しいと思います。板擦りする時、ﾍﾀの部分を触ると手が痛かったです(；´Д｀)
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