生鮭を適当な大きさに切る。小さくもなく大きくもないくらいに。軽く洗っておく。

お鍋に味噌汁を作る要領でお水を入れ、いりこだしを入れ沸騰させる。沸騰してきたらの鮭を投入。豆腐も切って入れる。

最後にお味噌を入れ、ネギがあれば小口切りにしたものを鍋に入れてもﾖｼ！茶碗に盛ってから入れてもﾖｼ！

※鮭からでる脂とお味噌が合うんですﾟ+｡(*′∇｀)｡+ﾟ