菜の花を、お湯（塩ひとつまみ:分量外）で１分間茹でる。
茹ですぎないように～。

舞茸はほぐして、耐熱皿に軽くラップして、→電子レンジ600Wで約１分半加熱。

茹でた菜の花は、水気をしぼり、３～４cm幅に切ります。
舞茸も水気をしぼります。

◇の材料で混ぜ合わせたら出来上がり！