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あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮
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あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮-レシピのメイン写真

あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮

むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

とろ~りとした白菜がたまりません(*´∀`)タラとベーコンの塩気が染み込んでうまうまです!ご飯にかけてもおいしいですよ◎
このレシピの生い立ち
とろ~り煮込んだ白菜を、娘たちが好きなタラと一緒に食べたくて(^▽^)b

とろ~りとした白菜がたまりません(*´∀`)タラとベーコンの塩気が染み込んでうまうまです!ご飯にかけてもおいしいですよ◎
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とろ~り煮込んだ白菜を、娘たちが好きなタラと一緒に食べたくて(^▽^)b

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あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮

むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884

とろ~りとした白菜がたまりません(*´∀`)タラとベーコンの塩気が染み込んでうまうまです!ご飯にかけてもおいしいですよ◎
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とろ~り煮込んだ白菜を、娘たちが好きなタラと一緒に食べたくて(^▽^)b

とろ~りとした白菜がたまりません(*´∀`)タラとベーコンの塩気が染み込んでうまうまです!ご飯にかけてもおいしいですよ◎
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材料

5人分
  • ☆白菜 500g
  • ☆ベーコン 5枚
  • ☆しめじ 100g
  • ☆にんにく 1かけ
  • ☆コンソメキューブ 1個
  • ☆酒 50cc
  • ☆水 100cc
  • 甘塩タラ 5切れ
  • こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 牛乳 100cc
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【下準備】白菜は3cmほどの削ぎ切りにする。
    ベーコンは4等分に切る。
    しめじは小房に分ける。
    にんにくは叩いてつぶす。

  2. 2

    【煮込み】フライパンに☆を入れ、フタをして弱火で10分ほど煮る。

    • あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    タラは1切れを4つに削ぎ切りし、両面にこしょうをシッカリめに振る。
    茶漉しで片栗粉を両面にまぶす。

  4. 4

    2に3を乗せ、再びフタをして10分ほど煮込む。

    • あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    仕上げに牛乳を入れ、ザッと混ぜ水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり♪

    • あったかとろ~り◎白菜とタラのクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

白菜は火が通りやすいように削ぎ切りすると良いですよ(^-^)d
タラ,ベーコンの塩気をみて、味が薄いようでしたら塩こしょうで調節してください。

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むつみんち☆
むつみんち☆ @cook_40043884
2012/01/23 09:55に公開
毎日のお弁当やお菓子作りは、身近な材料で簡単に、おいしく、栄養価の高いものをと心がけています!
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 シメジ 片栗粉 ベーコン にんにく 牛乳 酒 塩たら

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