もりもり野菜の韓国風～冷やし麺
まるエモン @cook_40043160
シマダ家のザル麺を、今回は韓国風に！
生野菜じゃなくて、ナムルをのせているので、野菜もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
韓国料理のテレビがやっていたのを見ていたら、なんだか、無性にすっぱ辛いのが食べたくなって・・・
もりもり野菜の韓国風～冷やし麺
シマダ家のザル麺を、今回は韓国風に！
生野菜じゃなくて、ナムルをのせているので、野菜もたっぷり食べられます♪
このレシピの生い立ち
韓国料理のテレビがやっていたのを見ていたら、なんだか、無性にすっぱ辛いのが食べたくなって・・・
アプリでひらく作り方
- 1
ザル麺の付属のタレに☆印を混ぜ合わせ、冷やしておく。
- 2
鶏むね肉に、塩・胡椒・料理酒、ごま油少々をまぶし、ジップロックに入れて、２0分程蒸す。火が入ったら、あら熱をとっておく。
- 3
あら熱がとれたら、食べやすい大きさにさき、ジップに残っている汁と和える。
- 4
もやしを塩茹でにし、おかあげにして、冷ましておく。
- 5
もやしと鶏むね肉を合わせ、＊印で和えておく。
- 6
きゅうりは太めの千切り。 人参は千切りにして、塩少々で揉んでおく。
- 7
人参から水が出てきたら、水気をしぼり、★印を合わせたものにつけておく。
- 8
麺を茹で、用意しておいた具材を麺の上にのせ、①のタレ、炒り胡麻をかけてできあがり！
コツ・ポイント
今回は具材のナムルも作りましたが・・・
市販のビビンパ用のナムルセットを使えば、もっとお手軽に！お好みで卵黄をのせても美味しいよ～（＾＾）♪
つくれぽ
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