わが家で、梅干しを漬けた後出る赤じそとたくさん穫れるきゅうりを使って、毎年作っています。

このレシピの生い立ち
梅干しを漬けた後の赤じそが毎年たくさん出るので、その赤じその有効利用のためと、毎年きゅうりがたくさん穫れるので、そのきゅうりの大量消費のために。ご飯やお茶漬けだけでなく、お弁当にも味が濃いので合います。