＊お豆腐パンケーキ＊
tomico☆ @cook_40120016
ヘルシーで簡単にふわっと作りたくて、試してみました！液体入れない方が高さが出ますが、子供にも食べやすいよう豆乳入れました
このレシピの生い立ち
しっかり高さのあるもので無く、ふんわり厚みのある感じにしたくて、普段の分量より水分多めに作ってみました(*´艸`*)
＊お豆腐パンケーキ＊
ヘルシーで簡単にふわっと作りたくて、試してみました！液体入れない方が高さが出ますが、子供にも食べやすいよう豆乳入れました
このレシピの生い立ち
しっかり高さのあるもので無く、ふんわり厚みのある感じにしたくて、普段の分量より水分多めに作ってみました(*´艸`*)
作り方
- 1
豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
- 2
卵を割り入れ混ぜ、さらに豆乳または牛乳を入れ馴染ませます。
- 3
ホットケーキミックスを入れ、ヘラでさっくり混ぜていきます。
- 4
弱火であっためたフライパンを濡れ布巾の上に一瞬置き、また火にかけながら生地を入れます。
- 5
焼き色が付いたら（表面がプツプツしてきたら）ひっくり返しもう片面も焼き色がつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
フライパンを温め過ぎない事。焼く時は必ず濡れ布巾に置き直したり、熱くなりすぎるようなら、少し焼き時間は掛かりますが、極弱火にしたりして下さい！
綺麗な色目が作れます♪
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