モロヘイヤの焦がしガーリックあえ☆
imotsumu @cook_40152539
野菜嫌いの旦那様も文句を言わずに食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那サマになんとかモロヘイヤを食べてもらうため☆
モロヘイヤの焦がしガーリックあえ☆
野菜嫌いの旦那様も文句を言わずに食べてくれました(^^)
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那サマになんとかモロヘイヤを食べてもらうため☆
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤをゆで冷水でさまし、水気をきり、３cm幅くらいにきる
- 2
おくらも簡単に火を通す、トマトも皮に
切れ目をいれ湯むきする。おくらは輪切り、トマトは角切り - 3
フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたにんにくを入れ、きつね色になるまで炒める
- 4
①②を合わせておき、そこに③を注ぐ。ジャーっといい音♪
- 5
塩コショウもし、よく和える。粘り気がでてまとまります
コツ・ポイント
①にんにくがしゅわしゅわしてくるとすぐ黒くなるので、火加減要注意！色がつき始めたら目を離さないように☆
②ねばねばのため味付けするのが大変です。
塩こしょうは全体に振りかけるように、何度か混ぜながらやると全体にまざります！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18301415
