茄子の肉味噌炒め

Name: 茄子の肉味噌炒め
Yield: 2人分★１人分１０３kcal
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 2本; ひき肉 50g; ♦味噌 小さじ1; ♦醤油 小さじ1; ♦酒 小さじ1; ♦おろししょうが 少々; ねぎ 適量; ごま油 少々

こと味 @cook_40051402

簡単なのに味がしっかり！肉味噌の風味がご飯にぴったり♪
このレシピの生い立ち
おかずを1品増やしたい時に、さっと作れるものを考えてこのレシピができました(^^)

茄子の肉味噌炒め

こと味 @cook_40051402

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材料

2人分★１人分１０３kcal

茄子 2本
ひき肉 50g
♦Ａ
♦味噌小さじ1
♦醤油小さじ1
♦酒小さじ1
♦おろししょうが少々
ねぎ適量
ごま油少々

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作り方

1

茄子は1センチ幅の輪切りにする。
2

フライパンにごま油を熱し、ひき肉を軽く炒め、茄子を炒める。
3

♦Ａを合わせて加え、全体に味をなじませ、小口切りにしたねぎを加えて完成！

コツ・ポイント

茄子にしっかり火を通してから味をつけるとしっかり味が染み込みます(^^)
長ねぎとひき肉、じゃがいもとひき肉…と他の材料にも使えるレシピだよ♪

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つくれぽ

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こと味 @cook_40051402

2012/01/25 23:16に公開

キッチンに立つことが大好き！おいしいと食べてもらうことに幸せを感じます♫＊フードコーディネーター＊栄養士＊ジュニアベジタブル＆フルーツマイスター＊アンバサダー作ってたのしい食べておいしいみんなが幸せになれるようなレシピをのせていきます♩ブログ＊http://ameblo.jp/kotomi28/Fb＊http://www.facebook.com/kotomi.no.kitchen

このレシピのキーワード

肉味噌炒めものなすねぎひき肉酒味噌

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