キャベツのおかかバター

Name: キャベツのおかかバター
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キャベツ 1/4コ; 削りかつお節 ５ｇ; 麺つゆ（２倍濃縮） 小さじ２～大さじ１; 塩 少々; バター（マーガリンでも可） ２５～３０ｇ

のりのマンマ @cook_40045012

節約にもなるし、お弁当おかずにもなるし、箸休めにもなるし。意外にオールマイティーな奴です。
このレシピの生い立ち
炒めたものを冷やして食べたらおいしかったという、夏ならではの発見でできた偶然レシピです。

キャベツのおかかバター

のりのマンマ @cook_40045012

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材料

４人分

キャベツ 1/4コ
削りかつお節５ｇ
麺つゆ（２倍濃縮）小さじ２～大さじ１
塩少々
バター（マーガリンでも可）２５～３０ｇ

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作り方

1

キャベツは１ｃｍ幅のざく切り。フライパンを熱し、バターを入れて、キャベツを炒める。塩を少々ふり、しんなりするまで炒める。
2

かつお節、麺つゆを加えてざっと炒めたらバッドに移して、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

バターは多めにした方が好きな人が多かったです。
お好みなので調整してください。

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つくれぽ

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のりのマンマ @cook_40045012

2010/08/23 23:53に公開

２０１０年１０月末に第２子を出産し、一姫二太郎のママになりました。暇さえあればはもちろん、思いたてばおんぶをして台所にいるわたくし「のり」の姿を娘はニコニコしながら毎日「何作ってるのー？」「どうやって作るのー？」と最近興味深々(^_^)v長男ベビーも換気扇の音が大好きです。パンもお菓子もお料理も毎日作っています。大好きな趣味を楽しくできるのも、やさしいパパのおかげです☆

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キャベツバター

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