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☆おからとサラダ油でヘルシースコーン☆
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☆おからとサラダ油でヘルシースコーン☆-レシピのメイン写真

☆おからとサラダ油でヘルシースコーン☆

チンチクリン
チンチクリン @cook_40040191

外はカリカリ、中はしっとりなスコーン。
バターではなくオイルを使ってるので軽い口当たりで何個でもいけちゃいます♪

このレシピの生い立ち
スコーン作りにハマってて、おからを使えないかな~と思い作ってみました♪
nokko.tさんのレシピID :17867562 を参考に自分なりにアレンジして作りました。

外はカリカリ、中はしっとりなスコーン。
バターではなくオイルを使ってるので軽い口当たりで何個でもいけちゃいます♪

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スコーン作りにハマってて、おからを使えないかな~と思い作ってみました♪
nokko.tさんのレシピID :17867562 を参考に自分なりにアレンジして作りました。

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☆おからとサラダ油でヘルシースコーン☆

チンチクリン
チンチクリン @cook_40040191

外はカリカリ、中はしっとりなスコーン。
バターではなくオイルを使ってるので軽い口当たりで何個でもいけちゃいます♪

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材料

4.5cm丸型約10個分
  • ★薄力粉(中力粉でもOK) 1カップ
  • ★おから(生のままでOK) 1/2カップ
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • サラダ油(お好みのオイルでOK) 25cc
  • 牛乳(豆乳でもOK) 50cc
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作り方

  1. 1

    オーブンを230℃で予熱しておく。

  2. 2

    ボールに★を入れ、ゴムベラで全体に混ざるように切るようにして混ぜる。

  3. 3

    そこにサラダ油を入れ、同様に全体に混ざるように切るように混ぜる。

  4. 4

    さらに牛乳を入れ、粉っぽさが残るぐらいに混ぜる。

  5. 5

    台に打ち粉をして生地を置き、さらに上にも打ち粉をして生地を3つくらいに折りたたむ。

  6. 6

    生地を2cmくらいの厚みにのばし型を抜いたらハケで表面に牛乳(分量外)を塗り、200℃で15~20分焼く。

コツ・ポイント

オーブンは高めの温度で予熱しておくと、生地が膨らみやすいと思います。
焼き時間はおうちのオーブンによって調整して下さいね☆

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チンチクリン
チンチクリン @cook_40040191
2010/08/23 23:40に公開
日々、楽しみながらお料理ができたらいいな♪
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このレシピのキーワード

スコーン 豆乳 おから 牛乳 薄力粉 中力粉

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