ツナとブラックオリーブのトマトパスタ
AMIYAO @cook_40152321
すごく簡単にできます。 オリーブをいれることで大人の味に。 ワインに合います。
このレシピの生い立ち
友達が飲みに来たときに、色々アペタイザーで飲んでから家にあった材料で適当に作りました。
ツナとブラックオリーブのトマトパスタ
すごく簡単にできます。 オリーブをいれることで大人の味に。 ワインに合います。
このレシピの生い立ち
友達が飲みに来たときに、色々アペタイザーで飲んでから家にあった材料で適当に作りました。
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かせて
沸騰したら塩をいれて、パスタを投入。 ゆで時間はパスタの表示のとおりに。 - 2
フライパンにオリーブオイルをひいて、ツナを入れる。 ちょっと炒めて、そこへみじん切りのにんにくを。
- 3
にんにくが焦げないうちにトマト缶を入れて、2,3分煮込む。 その間に、ブラックオリーブ数個をみじん切りにして、いれる。
- 4
オリーブの塩加減で味をみながら、塩コショウで味付け。
パセリもみじん切りにして半分は飾り用、残りはソースへ。 - 5
パスタがゆであがったら湯切して、火から下ろしたトマトソースと和える。
盛り付けて残りのパセリを散らしお好みでチーズを。
コツ・ポイント
細めのパスタだとゆで時間が早いのでだめですが、太めのパスタだとほんとにゆでてる間にソースが完了します。
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