おいもでほっこり＊冬のクリームスープ＊
BigTeen @cook_40152738
さつまいもと牛乳のやさしい甘さのスープです。野菜たっぷり栄養満点！
食卓の一品に、朝ごはんにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
寒くなって、あったかいスープがほしくなる季節＊
うちにある材料で簡単にできるスープを考えました♡
おいもでほっこり＊冬のクリームスープ＊
さつまいもと牛乳のやさしい甘さのスープです。野菜たっぷり栄養満点！
食卓の一品に、朝ごはんにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
寒くなって、あったかいスープがほしくなる季節＊
うちにある材料で簡単にできるスープを考えました♡
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮つきで１㎝ほどの輪切りにしてお皿に並べ、ラップをかけてレンジでチンする。（600W4分目安）
- 2
さつまいもをチンする間に、長ねぎ・きのこをみじん切りにする。
（ざっくりでOK） - 3
さつまいもが出来上がったら、皮付きのまま1㎝角に切る。
- 4
鍋を熱しバターを入れ、長ねぎ→きのこ→さつまいもの順で全体がしんなりするまで中火でいためる。
- 5
４の鍋に野菜がかぶるくらい水を入れ、中火で5~10分煮込む。（あくが出ればとる）
- 6
牛乳を入れ、あたたまったらコンソメ、塩を入れて混ぜ、味が馴染んだらできあがり！
コツ・ポイント
＊１のさつまいもの下準備は、レンジの自動メニューの「ゆで根菜」でもOKです。
目安は、おいもがほっくりするくらい。
＊長ねぎのかわりに玉ねぎでもいいですが、風邪予防と旬野菜の長ねぎがおすすめです！
＊お好みでコショウを最後にかけても◎
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