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簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ
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簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ-レシピのメイン写真

簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ

ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

野菜の甘みがたまらん食べるスープです♪肉魚なしでも十分うまいです！！ぜひお試しを～☆☆
このレシピの生い立ち
寒くてたまらなかったので、サブメインおかずになるスープを作ってみました♪

野菜の甘みがたまらん食べるスープです♪肉魚なしでも十分うまいです！！ぜひお試しを～☆☆
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ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430

野菜の甘みがたまらん食べるスープです♪肉魚なしでも十分うまいです！！ぜひお試しを～☆☆
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材料

4人分
  • 　かぼちゃ 1/8個
  • 　人参 1本
  • 　かぶ 小2個
  • 　キャベツ 2枚
  • 　オリーブ油(なければサラダ油可) 適量
  • ◎水 600ｃｃ
  • ◎コンソメキューブ 1個
  • ◎顆粒鶏がら 小さじ１
  • ◎顆粒かつおだし 小さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツとかぶの葉はざく切り、人参とかぼちゃは大きめの乱切りに、かぶの実の部分は半分に切る。

    • 簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に油をひき、強火で３分ほど人参とかぼちゃに焦げ目が軽くつくぐらいに焼きつける。
    かぶの実を入れ、２分程やきつける。

  3. 3

    ②に◎を入れアクを取りながら煮込む。
    竹串がなんとか通るぐらいの固い状態でキャベツとかぶの葉を入れる。

    • 簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ作り方3写真
  4. 4

    ３分程煮込んだら、できあがり～♪

    • 簡単っ♪ごろり野菜のモグモグ食べるスープ作り方4写真

コツ・ポイント

◎野菜は何でも入れて試してください。かぼちゃ＆カブは入れた方が甘みが出ておいしいです。
◎野菜の量、種類によって味は変わりますので、調味料は加減してください。
◎とろとろ食感がお好きな方は、もっと煮込んでください。

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ゆきぺこぽこ
ゆきぺこぽこ @cook_40050430
2012/01/23 13:14に公開
胃腸に優しいレシピに日々頭を悩ませながら、奮闘しています。
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このレシピのキーワード

スープ かぶ かぼちゃ にんじん キャベツ 鶏ガラ

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