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エビアボカクテル★おすまし
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エビアボカクテル★おすまし-レシピのメイン写真

エビアボカクテル★おすまし

mamy38
mamy38 @cook_40049222

ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァのお供に。アボカド・えび・フルーツ王道ながら、ゆずぽんジュレがはまりました。

ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
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ワインスプリッツァのお供に。アボカド・えび・フルーツ王道ながら、ゆずぽんジュレがはまりました。

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エビアボカクテル★おすまし

mamy38
mamy38 @cook_40049222

ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
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ワインスプリッツァのお供に。アボカド・えび・フルーツ王道ながら、ゆずぽんジュレがはまりました。

ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
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材料

2人分
  • アボカド 1個
  • むき海老 100グラム
  • はっさく 1/2個
  • キウイ 1/2個
  • ゆずぽんジュレ 2プッシュ
  • マヨネーズ 大さじ3
  • わさび 少々
  • 酒か白ワイン 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドは皮をむき種を外してざく切り、ぽんジュレで和える。

    • エビアボカクテル★おすまし作り方1写真
  2. 2

    エビは酒か白ワインを振って電子レンジで火が通るまで加熱、マヨネーズとわさびで和える。
    はっさく・キウイの皮をむき、切る。

  3. 3

    グラスの下にアボカド、上にエビ、一番上にフルーツを載せて出来上がり。

コツ・ポイント

全部和える場合は、エビのわさびは邪魔になりそうですね。

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mamy38
mamy38 @cook_40049222
2012/01/23 01:37に公開
この頃すっかりCOOKPAD怠けてました~汗 年寄夫婦二人の食事でアップしがいもないのですが、ネクサスで簡単になったのでまたトライして見ようかと思います!
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このレシピのキーワード

おすまし アボカド 剥きエビ キウイ 酒 わさび はっさく

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