エビアボカクテル★おすまし
mamy38 @cook_40049222
ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァのお供に。アボカド・えび・フルーツ王道ながら、ゆずぽんジュレがはまりました。
エビアボカクテル★おすまし
ワインスプリッツァにあうおすましメニュー。簡単来客前に作り置きしておいても。
このレシピの生い立ち
ワインスプリッツァのお供に。アボカド・えび・フルーツ王道ながら、ゆずぽんジュレがはまりました。
作り方
- 1
アボカドは皮をむき種を外してざく切り、ぽんジュレで和える。
-
- 2
エビは酒か白ワインを振って電子レンジで火が通るまで加熱、マヨネーズとわさびで和える。
はっさく・キウイの皮をむき、切る。 - 3
グラスの下にアボカド、上にエビ、一番上にフルーツを載せて出来上がり。
コツ・ポイント
全部和える場合は、エビのわさびは邪魔になりそうですね。
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