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ササミとバナナのサウザンアイランドソース
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ササミとバナナのサウザンアイランドソース-レシピのメイン写真

ササミとバナナのサウザンアイランドソース

亜細亜食堂
亜細亜食堂 @cook_40039792

海老マヨっぽいでしょ
淡白なササミでバナナを巻いてみました!!

そして温かいサウザンドレッシングで・・
このレシピの生い立ち
カナダのセントローレンス川にかけての大小1000の島々のことを サウザンアイランドと言い、そこで作られたので「サウザンドレッシング」の由来。ド レッシングの中には、ピクルスとか、玉ねぎなどが細かく入っていますがその粒々を「千の島々」・・・

海老マヨっぽいでしょ
淡白なササミでバナナを巻いてみました!!

そして温かいサウザンドレッシングで・・
このレシピの生い立ち
カナダのセントローレンス川にかけての大小1000の島々のことを サウザンアイランドと言い、そこで作られたので「サウザンドレッシング」の由来。ド レッシングの中には、ピクルスとか、玉ねぎなどが細かく入っていますがその粒々を「千の島々」・・・

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ササミとバナナのサウザンアイランドソース

亜細亜食堂
亜細亜食堂 @cook_40039792

海老マヨっぽいでしょ
淡白なササミでバナナを巻いてみました!!

そして温かいサウザンドレッシングで・・
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カナダのセントローレンス川にかけての大小1000の島々のことを サウザンアイランドと言い、そこで作られたので「サウザンドレッシング」の由来。ド レッシングの中には、ピクルスとか、玉ねぎなどが細かく入っていますがその粒々を「千の島々」・・・

海老マヨっぽいでしょ
淡白なササミでバナナを巻いてみました!!

そして温かいサウザンドレッシングで・・
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カナダのセントローレンス川にかけての大小1000の島々のことを サウザンアイランドと言い、そこで作られたので「サウザンドレッシング」の由来。ド レッシングの中には、ピクルスとか、玉ねぎなどが細かく入っていますがその粒々を「千の島々」・・・

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材料

  • 鶏ササミ  4本
  • バナナ 1/2本
  • たまご  1個
  • 片栗粉 適量
  • ドライパセリ (仕上げ用)
  • 【サウザンソース】
  • マヨネーズ 80g
  • ケチャップ 大1
  • コンデンスミルク 大1
  • ドライジン 小1/2
  • レモン汁 小1
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作り方

  1. 1

    ササミは観音開きにして、筋を取り、塩コショーで下味をつけます

  2. 2

    バナナは、ササミの幅に合わせて縦に1/4の棒状に切ります

    • ササミとバナナのサウザンアイランドソース作り方2写真
  3. 3

    【サウザンソース】を作ります

  4. 4

    ②に溶き卵、片栗粉を付け、かるく握って固着させます

    • ササミとバナナのサウザンアイランドソース作り方4写真
  5. 5

    ④を、170℃程度の油で加熱し、火が通ったら、熱々のまま【サウザンソース】を絡めたら出来上がり

    • ササミとバナナのサウザンアイランドソース作り方5写真
  6. 6

    仕上げにドライパセリをかけて出来上がり

    • ササミとバナナのサウザンアイランドソース作り方6写真

コツ・ポイント

意外と簡単にできるので、ゼヒお試しくださいね☆
もちろん海老でもOKですよ!!

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亜細亜食堂
亜細亜食堂 @cook_40039792
2010/08/17 15:48に公開
◆おうちdeアジア飯◆をコンセプトにコツとテクニックをおお届けします('-^*)/ どんな一流のシェフでも板前さんでも 「おふくろの味」には敵いません!食の楽しさを通じ、昭和の食卓に戻しつつ「おふくろの味」を次の世代へと伝えていきましょう!!「亜細亜食堂」公式ブログ http://ameblo.jp/food-labo21/          
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このレシピのキーワード

バナナ 片栗粉 ささみ 卵 ドライジン コンデンスミルク ケチャップ

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