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ガーリックカルボ-レシピのメイン写真

ガーリックカルボ

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

生クリームなし!梅酒仕様♬ガーリックたっぷり!のガーリックカルボナーラ♬
このレシピの生い立ち
生クリーム無しのヘルシーなカルボ。

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • ニンニク 1片~
  • ベーコン 1~2枚
  • 粗引き黒コショウ 適宜
  • ★卵黄 1個
  • ★クラフト パルメザン 大2
  • ★梅酒 大2
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でる。

  2. 2

    ニンニクのスライスと食べやすく切ったベーコンをカリッカリッに炒める。

  3. 3

    ボールに★の卵黄パルメザンチーズ・梅酒を入れて混ぜる。

  4. 4

    ③に①と②を混ぜて、黒コショウを。

コツ・ポイント

ニンニクとベーコンのカリカリ感が良いと思います。
通常ならワインを使うでしょうが、今回はヘルシーさを強調するために梅酒仕様にしました♡

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
2010/08/04 23:49に公開
東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン にんにく 梅酒 卵黄

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