米は洗ってザルに上げておく。塩蔵ワカメは水で戻し、みじん切り。人参もみじん切り。

油をひいたフライパンでシラスを炒める。水分が飛んだら、1/3量を取り分けておく。

2へ人参を入れて、炒める。火を通す必要はなく、色が少し鮮やかになれば良い。

米も入れ、少し透明がかってきたら、火を止め炊飯器へ。

4と共に、◎印も炊飯器に入れ、普通に炊きます。

炊き上がったら、取って置いたしらすと、ワカメを入れ、混ぜる。

味を見て、足りなければ分量外の塩で調整してください。（しらすによって塩分が違うので）
少し蒸らして、出来上がり♪＾＾