簡単。梅干しパスタ
梅干しさえあれば、とりあえずOK!!
このレシピの生い立ち
味付けは梅干だけあればOK!!
作り方
- 1
パスタは指定のゆで時間ゆでる
- 2
その間に、梅干しの種をのぞいて、つぶしておく。(ラップの上でやるといいよ!)私はナイフでたたいちゃいます。
- 3
ボウルに、2の梅干しをいれ、酒またはだし汁で伸ばしておく
- 4
ゆであがったパスタと絡めて刻みのりをかけたらできあがり!
- 5
パスタがくっついてしまうのが気になる場合は、4の前にパスタにオイルを少量絡めておくとよいです。
コツ・ポイント
・今回ははちみつ入りの少し甘めだったけど、すっぱい梅干しの方がGOOD!
・だし汁を梅干しを伸ばす程度、にしたけど、多めに入れてスープっぽくしてもおいしそう
・好みで醤油や青シソドレッシングなんかも合いそうです。(私はこのままが好きですが)
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