【豆腐丼】ふき ☆簡単安い編☆
安基子 @cook_40147809
朝昼晩、ちょと小腹の一服、お酒の〆に、心身にやさしい豆腐丼です。アツアツごはんと、冷たい豆腐の絶妙なバランスを楽しむ1品
このレシピの生い立ち
常備して置いている、お豆腐と真空パックのお惣菜をりようして、LOHASなイメージ。日本人。。。
【豆腐丼】ふき ☆簡単安い編☆
朝昼晩、ちょと小腹の一服、お酒の〆に、心身にやさしい豆腐丼です。アツアツごはんと、冷たい豆腐の絶妙なバランスを楽しむ1品
このレシピの生い立ち
常備して置いている、お豆腐と真空パックのお惣菜をりようして、LOHASなイメージ。日本人。。。
アプリでひらく作り方
- 1
↑材料
☆みょうがは、使う前にきざみます。 -
- 2
ふき土佐煮を乗せる。
※実は、半分食べてしまった残りなので、写真のようによそっています。 -
- 3
豆腐を大さじでザックリすくい上げます！
-
- 4
この様になりました
-
- 5
みょうがをトッピングしました！
無くても美味しいけど、香りや食感、ピリ辛感をだします。 -
- 6
残った汁をかけちゃいます☆うま味成分万歳
-
- 7
旨味がでます！
※オリーブオイル、胡麻油、えごま油、麻実油などなんでも試してみてください。
香りが変わります -
- 8
出来上り☆
冷やし しじみみそ汁(レシピあります)と冷たいお茶と一緒にいただきました♪ -
コツ・ポイント
少しの良質な油をつかう事によって、満腹感だけでなく満足感を与えることができます。
中鎖脂肪酸は、昔、知り合いの研究室で実験したところマウスの血中脂肪が減った結果を見せてもらった事があるので、好んで使用しています。
つくれぽ
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