カプレーゼ焼いちゃいました
roca @cook_40138670
焼いただけなのにすごく美味しいです！
タジン鍋ならオーブンより短時間で仕上がり、そのまま出せるので時短＋エコ(*^^*)
このレシピの生い立ち
今更ながらタジン鍋にはまってしまって…
よく火が通るタジン鍋ならトマトもチーズもとろとろ～
カプレーゼ焼いちゃいました
焼いただけなのにすごく美味しいです！
タジン鍋ならオーブンより短時間で仕上がり、そのまま出せるので時短＋エコ(*^^*)
このレシピの生い立ち
今更ながらタジン鍋にはまってしまって…
よく火が通るタジン鍋ならトマトもチーズもとろとろ～
作り方
- 1
ヘタをとったトマト、モッツァレラチーズを5㎜程度の厚さに切ります。
トマトの種はお好みで取ってください。 - 2
タジン鍋に1を少しずつ重なるように交互に並べます。
モッツァレラの焦げ付きが気になる方はトマトを下に敷いてください。 - 3
そのままふたをして1～3分程度お好みで焼いてください。
蒸し時間が長いとトマトがとろっとして美味しいです。 - 4
焼きあがったらモッツァレラが伸びるうちに*をお好みでかけてどうぞ！
何もかけなくてもおいしいです！
コツ・ポイント
トマトはミニトマトでもおいしくできると思います。熱したトマトの皮が気になる方は、1の工程の前に湯剥きをお願いします。
周りが白いスープになってしまいますが、ミルクの味が濃くておいしいので他の野菜を入れるとよりおいしいかも知れません。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304537
