小鍋に水を１cm程の深さに入れたら、ウインナーを入れ火を通し切ります。
今回は大きめのウインナーなので２本で作りました♪

長ネギは薄く切り塩少々をふってラップで包みレンジで４０～６０秒加熱します。黒こしょうを多めにふりかけ混ぜておきます。

餃子の皮に長ネギとウインナー、チーズを乗せ皮の回りに水を薄くつけ二つ折りにしフォークの先でふちを押してしっかり閉じます。