途中で反り返るので、フライ返しで押える。

これ位の焼き色がついたら、皿に取り出します。

４０ｃｍ位のアルミを用意し、中央の手前に、鯛、軽く塩を振ったしめじ、あさり、ドライトマトを並べ、オイルを少々かける。

二つに折り、四方を二回折り曲げる。
ストローで、空気を入れ膨らませる。
約200度のオーブンで10分～焼く。

お皿に盛り、つぶ塩とレモンを添える。

出来上がり～♪

いただきます～☆