蛤の手抜き酒蒸しで あっという間の２品！
syrenes @cook_40138895
味付けなんて いりませぇん！あっという間に ２品完成(^^)v
このレシピの生い立ち
酒蒸しのスープって なんだか もったいないので…
蛤の手抜き酒蒸しで あっという間の２品！
味付けなんて いりませぇん！あっという間に ２品完成(^^)v
このレシピの生い立ち
酒蒸しのスープって なんだか もったいないので…
アプリでひらく作り方
- 1
はまぐり(砂抜きしてないときはします)は こすりあわせながら よく 水洗いします。
- 2
フライパンに はまぐり マーガリン を いれ 火にかけ お酒を 加えて 蓋をします。
-
- 3
時々 フライパンをゆすり 蛤の殻が開いたら いったん 火を止め 蛤を とりだします。
- 4
【３】のフライパンに えのきをいれ 火にかけ 蓋をし 半分位火がとおったら蓋をとり炒めて出来上がりです
コツ・ポイント
今回は はまぐり と えのき で 作りましたが あさり や ほかの きのこ 春雨や糸こんにゃくでも 美味しく出来ます。バケットに のせると おつまみにも…お好みで ブラックペッパー や 粉 チーズ を かけても 美味しいですよ！
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