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☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ
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☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ-レシピのメイン写真

☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ

★kirakira★
★kirakira★ @cook_40090284

胸肉なのにやわらかくおいしい☆そして簡単！丼にしてもうまいよ♥
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩・こしょう 適量
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎水 大さじ1
  • ◎オイスターソース 大さじ1/2
  • ◎砂糖 大さじ1と1/2
  • ◎豆板醤 小さじ1/2
  • 白髪ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    ◎を入れて混ぜ、合わせ調味料を作っておく

    • ☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ作り方1写真
  2. 2

    胸肉を一口大に切り、塩こしょうを振って混ぜ、片栗粉をまぶす(ビニール袋でやれば楽ちん☆)

    • ☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、胸肉に火を通す
    火が通ったらキッチンペーパーで余計な油をふく

    • ☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ作り方3写真
  4. 4

    強火にして合わせ調味料を入れ、とろみがでたらお皿に盛りつけ♪
    白髪ネギをのせれば完成★

    • ☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ作り方4写真
  5. 5

    ホカホカごはんの上に海苔、温泉玉子をのせて丼ぶりにしても美味しい♪

    • ☆簡単☆やわらか胸肉のピリ辛タレ作り方5写真

コツ・ポイント

胸肉に火を通すために、一度ひっくり返したら私はフタをしてます！
豆板醤は好みで加減してください☆

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★kirakira★
★kirakira★ @cook_40090284
2012/01/22 13:26に公開
食べること好き♥お菓子作り好き♥毎日の料理・・・面倒くさいし、少し苦手(^-^; )私にはクックパッドがかかせません☆
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このレシピのキーワード

片栗粉 酒 鶏胸肉

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