簡単で、粘りが良い感じにでています。薄く切っているので良く絡んでご飯にも合います
このレシピの生い立ち
子供のころからの我が家の定番メニューです。母は甘みを砂糖で出していましたが、私はみりんで。その方がおかかがしっとりする気がして。