材料はすべて千切りする。

キャベツ、人参はさっとゆで、しっかりと水気を絞る。

きゅうりは塩もみをしてしっかり水気を絞る。

ボウルに調味料を入れよく混ぜ合わせたら野菜類を入れなじませたらできあがり。