ピンク色☆さわやか桃ジャム♪

まめcafe @cook_40059257
桃の季節にちょっと贅沢な桃ジャム。ケーキやゼリーにトッピング!そのままアイスやヨーグルト。いつものおやつが豪華になります
このレシピの生い立ち
買ってきた桃がおいしくなかったので、ジャムにしました。
ピンク色☆さわやか桃ジャム♪
桃の季節にちょっと贅沢な桃ジャム。ケーキやゼリーにトッピング!そのままアイスやヨーグルト。いつものおやつが豪華になります
このレシピの生い立ち
買ってきた桃がおいしくなかったので、ジャムにしました。
作り方
- 1
瓶は煮沸消毒しておきます。
- 2
桃は皮と種をとりのぞきます。
- 3
果実は角切りにします。手作りならではで、まめちゃんは少し大きめです。お好きな大きさに。
- 4
皮と種はお茶パックにいれておきます。
- 5
テフロンの鍋に③と④と砂糖、レモン汁をいれて煮ます
- 6
20分ぐらい煮たらトロッとしてきます。そしたらお茶パックを取り除きます。もう5分ぐらい様子を見ながら煮ます。
- 7
あまり固くならないうちに火を止めます。
- 8
煮沸消毒した瓶にいれて保存してできあがり!!
コツ・ポイント
砂糖の量はおこのみで。多いほうが保存はききます。レモンは使い切りたかったので1個のレモン汁をつかいました。大さじ2~3でもいいですよ。夏はさわやかなジャムはいいですね。作っている香りで癒されます。
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